以下以隐藏 Dock 栏的 Proxifier 图标为例：

1. 进入 Applications/Proxifier.app/Contents/，用编辑器打开 Info.plist，在最外层的 <dict> 后面加上；

<key>LSUIElement</key>
<string>1</string>

2. 打开终端，输入命令以替换 Proxifier 现有签名，然后重启 Proxifier

sudo codesign -fs - /Applications/Proxifier.app